みそ仕込みの最後の日は、モグモグタイムが必須です。

[作成日]2019.04.23  [ブログカテゴリー]その他

みなさんこんにちわ。

高知の味噌&醤油屋マルキョ-です。

 

先日のみそ仕込みのブログで

お米蒸しについてモクモクタイムなどと

書いてしまいましたが

今回はほんとのモグモグ。

 

1週間かけて味噌仕込みはおこないますが

最終日にはみんなでのおやつ時間があります。

 

今回はマルキョ-斜め前の梅原晴雲堂さんのお菓子。

桜モンブラン、サイコーでした。

優しい桜の香りがとっても良かった。

 

時間にしてたった15分くらいのモグモグタイムですが

とっても楽しい時間です。

 

味噌づくりの美味しい秘訣です。