「じゃこ天」 それは海近くで育った子供たちにとって おかずであり、おやつです 今の子たちは知りません、あしからず 魚のすり身を揚げた煉り製品なのですが […]

昨日 天狗高原へ向かうまでに寄った直販所で 大粒の「銀杏」を手に入れました βカロチンやビタミンCが豊富で ガン抑制や免疫力を高める効果が 銀杏には期 […]

25年ぶりに行きました！ 標高約１４００ｍの天狗高原 ここは 四国の真中に東西へ伸びる山脈にあり 石灰岩の台地が広がる四国カルスト内です 私どもマルキ […]

私ども 高知県須崎市にある 味噌＆醤油屋マルキョ―は 大正時代の創業になります まだまだ100年足らずの蔵ですが そもそも味噌・醤油はいつからあったの […]

先日行われた「須崎お魚祭り」ですが たくさんのお客様がいらっしゃってくれました そして 私ども高知県須崎の?油屋マルキョ―も はりきって出店しました […]

昨日書いた「ウメ醤油」 味見しましたよ家族4人で 刺身に付けて食べたのですが 魚に負けました・・・ グレとカンパチだったのですが 魚と醤油の旨みや甘み […]

本日が解禁日です いえいえボージョレヌーボーでは ありませんよ 単なる私事で申し訳ありませんが ウメ醤油の事でございます 青梅をお醤油へ放り込み 寝か […]

先日ここ高知の須崎にある 標高７６９ｍの桑田山に登りました ここは須崎の桜の名所としても 有名なところ 私の知識不足ですが もう桜には芽が出ているんで […]

昨日午後から家族4人で この時期の須崎おすすめスポット 「菊花園」に行きました 無料で誰もが入る事ができ ボランティアの方々が一生懸命に そして楽しん […]

今日の午前中 お客様に会いに四万十町興津（おきつ）へ 私ども 高知は須崎の?油屋 マルキョ―から車で 大体1時間ほどでしょうか この途中の景色には 同 […]