喫茶店の朝ごはんセットを 「モーニング」と言いますよね たまに日曜日の朝 家族で行ったりするのですが 何気に楽しみにしている時間です もともと「モーニ […]

先日の東京出張？で行って来ました 神田明神（かんだみょうじん） さすが色使いが江戸という感じです 江戸城に一番近い 鬼門に建てられ守っているとのこと […]

面白かったです阿修羅展 ただし１００分待ちで 足はがくがく、じんじん 雨はザーザー とりあえず 会場を二周してゆっくり見ました やっぱり 実物を見に行 […]

先程東京から帰って来ました あっという間ですね 二泊三日の日程でしたが かなり濃い時間を過ごすことができました 今年のキーワード 「D'ont&nbs […]

鮎が全国で解禁を迎えています 鮎釣りが好きな方には たまらない季節が到来ですね 私ども丸共のある須崎にも 新庄川という 鮎が多く遡上する川があります […]

醤油・味噌を作る時に 欠かせないのがお水 そして もちろん人間が生きていく上で 重要なものですね 今高知では 降水量を調べ始めて以来の 少雨です 先日 […]

ついに行きます、阿修羅展！ 東京国立博物館で６月７日（日）までなので ぎりぎり土曜日に行きます 数ヶ月前 NHKの「プロフェッショナル」という番組で […]

今は初鰹の時期 ５～６月が旬ですね 先日書いた レバ刺し風鰹の刺身も良いですが 王道は生を醤油で頂く もしくは タタキを酢醤油で頂く、でしょう 私は […]

暑くなってきましたね 本日、高知は快晴 周りの景色がとっても輝いています 今日は熟成させたお味噌を 濾す作業をしました 大豆やお米の粒々が残るお味噌を […]

先日の嬉しかった事をひとつ 三日前が結婚式記念日でした 早いものでもう４年です 奥さんと入籍して それから数ヵ月後に式を挙げました その式を挙げた記念 […]