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    カボチャ

    朝晩冷えますね 私ども高知の醤油屋マルキョーでも 出勤時には皆で寒いね寒いねと 言っております(笑) 大正・昭和前半に建てられた我が蔵は 天井が高いの […]

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    はんこ作成

    突然の質問ですが 今年は何回はんこを押しましたか(笑) もちろん覚えていませんよね 私ももちろん覚えていません・・・ ただ一昨年位から はんこを押す回 […]

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    丸共へ車で行く(高速編)

    丸共味噌醤油醸造場 高知県須崎市中町1-2-21 0889-42-0129(迷った時は迷わずお電話を) ※現在高知高速道の最終降口は  私どもマルキョ […]

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    今週の頑張ったで賞

    寒い日が続きます 太平洋に面したここ高知県須崎でも とても寒く雪がちらついています 海側でこうですから 山側や須崎より北側は もっと寒いことでしょう […]

  • まち歩き

    娘たちと須崎イルミネーション

    今日は全国的に冷えましたね 猛烈に・・・ 私どもマルキョーのある高知県須崎でも 朝に初雪が降り 自転車コギコギの出勤中 清々しい気分になりました(笑) […]

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    来年を漢字一文字で表すと?

    今日も一日終わりました 今年も残りあとわずか マルキョーにとっても そしてもちろん貴方様にとりましても 素敵な時間になります様願っております さて本日 […]

  • 食・レシピ

    お味噌のあかぬけ

    本日午後は夫婦二人で 味噌すり作業をしました(笑) お味噌が熟成から目覚めたときは 米麹や大豆の細かい粒が残っています 昔のお味噌はそれが当たり前で […]

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    嬉しいお電話

    昨日ある女性の方から お電話を頂きました 初めて掛けてきて頂いたのですが その理由がとってもとっても嬉しかったのです この方は高知県内にお住まいなので […]

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    本日のさしみ醤油

    本日は赤身のお刺身 特に私は鰹におススメしている 刺身醤油をつくりました 私どもマルキョーは 高知の漁師町須崎(観光協会HP)にありますが このお醤油 […]

  • まち歩き

    須崎散歩にいらっしゃい

    私ども高知県須崎の醤油屋マルキョーは お大師通りという名前の通り沿いにあります なぜこんな名前かといいますと この通りには四国別格20霊場のなかの 第 […]