宗田節を、味わう！ 宗田節の旨みのヒミツ 一般的に「だし」と聞いて思い浮かべるのは、鰹節かもしれません。　澄んだ旨味と華やかな香りの鰹節は、日本の「だ […]

いつもありがとうございます。 2025年のGW連休のお知らせです。5月3日㈯から6日㈫までお休みをいただきます。7日㈬から営業させていただき […]

国産素材100％の天然醸造味噌を仕込みました。これから発酵と熟成をしながら半年後に完成です。ブログはこちらから国産素材100％、天然醸造の米味噌を仕込 […]

みなさん、こんにちわ。ブログを更新しました。今回は、「お味噌の漢字について」です。みなさんはお味噌って書けますか？

皆様いつもありがとうございます。寒い日が続いておりますが風邪などひかれていないでしょうか。 今年も大変お世話になりました。年末年始は下記の通 […]

いつもご贔屓くださり誠にありがとうございます。 今回、誠に残念ではありますが濃口醤油「桐」の販売を終了させていただきます。 昨今続 […]

いつもマルキョーを御贔屓くださり誠にありがとうございます。 年末年始ですが下記の通りの休日とさせていただきます。その間のご注文は明けて4日か […]

      高知の老舗鰹節屋さんで特製の厚みで削ってもらった、「鰹節入り」の万能つゆが完成 […]

昨年のことですが元サッカー日本代表の前園さんがNHKの番組で須崎を訪れてくれました。 先日その模様が放送されたのですがNHKの公式ページから […]

いつもありがとうございます。今年もあっという間に師走ですね。 弊社の年末年始は下記の通りの営業となりますのでどうぞよろしくお願いします。&n […]