食・レシピ

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    なまこ

    昨晩の「元気が出る出る美味いもん」はこれ。 定番の「なまこ」。 いつもどおりのトロコリ感が堪りません。 トロッと口の中に入ってきて コリコリッとした食 […]

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    ぬたっ!

    元気の出る美味いもん。 土佐では定番の「ぬた」。 ご覧の通り基本的には ブリの刺身に付けて食べたりするがです。 白味噌(もしくは淡色のお味噌)ベースに […]

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    真夜中のステーキハウス

    先日の沖縄旅行での話。 皆さんは飲んだ後の締めの料理は なににしますか。 ラーメン?お茶漬け?ウコンエキス? 今年36歳を迎える私にとって すでにラー […]

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    ぐるめ高知のうまいもん!

    しまった・・・ かなり遅くなってしまいました! 本日平成23年2月25日は金曜日。 といえば金曜ロードショーであの映画、 え~っとナルニア国物語をやっ […]

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    各地の特産品でクイッと

    先日ふらりと浜松に行ってみました。 ガタンガタンと須崎から ディーゼルエンジンの汽車に乗り込み ゴトンゴトンと岡山から新幹線に揺られ 初めて見る浜名湖 […]

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    中土佐町から「漁師のラー油」

    10月も最終日 今年も残りわずかになりましたね 今日はイベントもなく久しぶりの休日ですが 我が家では一大行事があるのです なんと子供たちに大人気なアニ […]

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    どくだみ健康茶

    なぜ彼女たちは あんなに寒さに強いのでしょう! そうです我が家のチビッ子姉妹です 子供というのは溢れるパワーのお陰で 寒さ知らずです 保育園から帰ると […]

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    暑い京都の熱いうどん

    先週2泊3日で京都に行ってきましたが 南国土佐より暑いのなんの 夜の8時の蒸し暑さには驚きです ある集まりがあって京都を訪れたのですが 会が始まる前に […]

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    皿鉢料理と親父の言葉

    以前神奈川に住んでいた頃 高知で暮らす親父から言われた言葉に こんなのがあります 「地域は大事にせんといかん!」 その時私の返した言葉は 「ごめん、全 […]

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    美味し川

    「ドナウ川のさざなみ」 覚えてます? 小学生の頃 音楽の授業で習ったゆったり気持ちのいい曲 写真でしか見たことがありませんが ドナウ川はとても穏やかで […]