高知の老舗鰹節屋さんで特製の厚みで削ってもらった、「鰹節入り」の万能つゆが完成です。

鹿児島県産の「かつおぶし」

高知県産の「そうだぶし」（宗田鰹：メジカ）

丁寧に出汁も取って、節も入って、心込めて造ってます。

150mlの少量ですが、5倍濃縮　（かけつゆやお椀物なら10倍希釈でOK）なので、

意外とたっぷり使えます。

節香る、2種の違いを是非に楽しんでみてください♪

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女将