11月に入り高知もジワリ寒くなってきました。
寒がりな私はついつい養命酒の量が増えてきちょります。
配達先の鮮魚店さんのFMラジオからは
ジングルベル！！！
少々浮き足だちます。
さてさて先週
須崎うつぼ学会のメンバーと和歌山へ視察へ行きました。
須崎うつぼ学会とは昨年地域の若手有志と立ち上げた
街を盛り上げよう！という会です。
ここ須崎ではうつぼを食べる習慣があって
私もここに来て初めて食べたがです。
全国でもうつぼを食べる地域がいくつかあるがですが
和歌山もそのひとつ。
といっても和歌山の南だけのようですが。
んで今回はその中でも田辺市へお邪魔しました。
お昼に着いてすぐうつぼランチへゴー。
やっぱり刺身はこりこりしてうまい！
皮は湯引きしてすっきりサラダに。
内蔵の煮物も美味ぜよ～。
うつぼのエキスがこじゃんち入っちゅう。
ご馳走になったのは「からかさ」さん。
まっこと風情のある佇まいでまっこと落ち着く隠れ家でした。
これまた大将が元気なお人で
たしかにいろんな観光パンフによう載っちゅう！
こりゃうつぼパワーぞね。
