こんにちわ
今日も気持ちのいい南国土佐。
こんな季節がずっと続いたらえい！と思う
汗かき男です。
さて我が家では毎日味噌汁を飲んじょります。
味噌屋だからということではなく
体にホンマえいということを実感した経験があるがです。
江戸時代には医者いらずとも言って
庶民の生活には欠かせない調味料やった味噌。
ク～ッ、いいですね～。
さて、毎日食べていると変わり汁も試してみたくなるもの。
先日子供たちに評判が良かった〈と思いたい〉みそスープぜよ～。
白味噌と生クリーム、牛乳で作ったがです。
上には焼いた油揚げと炒めたセロリ。
白味噌とクリームの相性はとっても良く
カルボナーラやクリームシチューに隠し味として入れるお店も。
出汁はコンソメ少々。
和と洋が混然一体となって
なんだかいつもと雰囲気が違います。
パンですね、こういう朝は。
黙って家族の反応を見よったら
うちの味見番長である小4女子が
静かに食べよった（笑）
優雅な気分になっちゅうがやろうか～。
まあ成功か～。
