みなさんこんにちわ

高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。

師走はやっぱりせわしいですね。

お醤油を入れる段ボールをずっと組み立てる午後。

一服の清涼剤を求め

久しぶりのブログ。

さてさて先日

鮮魚卸＆居酒屋をやっている友人のおすすめで

これを食べました！

見た目はすごいですが

まっこと美味い！！！

これはイセエビの脱皮後すぐ揚げたもの。

脱皮して数日後には

固くなるらしいけど

すぐだと柔らかくて

そのまま食べられるがです。

たしかにフニャフニャ柔らかい。

絶対これは食べんといかんですよ。

せっかく脱皮したのを食べるのも

かわいそうな気がするけんど・・・。

目ん玉が飛び出るほど美味いですき！

次はいつや～。