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「土佐っぽいお祭りやね～」と、よく言われるこのイベントも今年で３２回目になったがです。
こんにちわ土佐高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 さてさて梅雨が明けたら夏本番。 ２０１５、高知、夏。 &nb […]
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経験したことのない新しい味は、いつもの味噌のなかにあった！
こんにちわ 高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 先日マルキョーがテレビに出ました～。 パチパチ。 RKC高知放送さんのニュ […]
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ほろ苦いキビナゴの味を、わが家では父の味にしようと思うちょります
こんにちわ 高知の醤油屋マルキョーです。 南国土佐も梅雨に入り ジメジメと気持ち的に微妙な季節になりました。 晴れれば晴れ […]
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失敗してもいいんです！家族みんなを笑顔にする手打ちパスタの底力
こんにちわ 南国高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 今日はあいにくの雨。 ですがカエルはホンマに嬉しそう。 ゲコゲコとどこからか聞こえゆ […]
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手打ちパスタが小2次女にまっこと似ていると気付いた日
こんにちわ 南国高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 先日久しぶりに手打ちパスタを食べたがです。 マルキョー醤油を使って頂いている「シュ […]
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酸いも苦いも経験した大人は、直球だけではなく変化球を楽しむものだ。
こんにちわ 高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 味噌仕込みが終わり 今日の朝から納豆ごはんが解禁ですき！ なぜってそりゃあ […]
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じつは味噌の「噌」という漢字。あまり知られていない素敵な意味がある！
こんにちわ 高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 味噌仕込み3日目。 スヤスヤ眠る家族を横目に 朝5時から麹との掛け合いをしております。 […]
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白味噌と生クリームのみそスープは、朝を優雅にする
こんにちわ 高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。 今日も気持ちのいい南国土佐。 こんな季節がずっと続いたらえい！と思う 汗かき男です。 & […]
