ここ３日ほど全国的に非常に寒いですね 南国高知でも雪が降っております 昨年のこのブログに 「年を重ねるごとに寒さがきつくなってきました」 と書きました […]

ハフハフホロホロ ハフハフホロホロと 食べる熱々の大根が好きです 日本の冬って感じがするのは私だけでしょうか 祖父母の昔の家は 土間があってそこで料理 […]

今日あるお客様からメールを頂きました 「danchu(だんちゅう)２月号を たまたま立ち読みしてたら 高知の須崎の鍋焼きラーメンが載ってて いつもは買 […]

パブという業態の飲み屋さん行ったことありますか 英国風居酒屋とでも言いましょうか 外国のビールをメインにおいてて いかにもイギリス、アイルランドといっ […]

季節を感じる日本の食 七草がゆは食べましたか？ 若い頃好きではなかった料理が 妙に気になるようになりました そのひとつが七草がゆ ネーミングは縁起が良 […]

ずーっとずっと お世話になりましたガソリンスタンドさんが 昨年いっぱいで閉めました 旦那さんは７０歳も超えて そろそろゆっくりしようかな という事で明 […]

ぺら焼き知ってます？ 私の育った土佐は土佐清水市の 名物フードです 西村ぺら焼き店だけのオリジナル商品 最近私は寒いのでもっぱら熱燗を キューっとやっ […]

お早うございます！ 今日から仕事始めです 天気も良くポカポカ陽気 絶好の仕事始め日和です 皆さんの連休は またお仕事で連休ではなかった方も お正月はど […]

この連休中に読んだ本の中に 「黒川温泉のドン」があります とても良い本でヒントがたくさんありました 山奥にある無名の温泉地を どう再生していったかとい […]

昔から私はポジティブな人間だと よく言われます しかし人が思うほどではないですし 完璧に完全にポジティブな人は そういるものではないと思ってます ただ […]