しらす

[作成日]2009.03.18  [ブログカテゴリー]食・レシピ

今、私ども丸共のある須崎では

暖かくなってきて

「しらす」がたくさん取れてるようです

マイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシ

なんかの稚魚のことです

高知ではドロメとも呼びます

昨日ちょっと用事があって

須崎漁港に行くと

良い香りがぷ~んと

してきました

釜ゆでをしたばかりの

新鮮なしらすを

オジサンやオバサンたちが

忙しそうに網まで運んでいたんです

Img_0663

ゴクリッ

喉が鳴ります(笑)

そしてこういった日常の中に

垣間見える季節と、旬の風景に

とても嬉しくなります

恥ずかしい話ですが

若かりし頃は

居酒屋とスーパーの

飾り付けやメニューで

季節を感じてましたので・・・

丸共の事務所や工場で

もっともっと季節感を出そうと

思いました