先日ある会の帰りに
先輩たちと居酒屋さんに行きました
ちなみにマルキョ―醤油で
お刺身が食べられる美味しいところ
そこでいつも
本日のお刺身を聞くのですが
女将さんは
「今日は鰹とホニャララと
ホニャララとヒダリマキだよ」
と言うのです
ヒダリマキ!?
そういえば食べたことないな~と
興味津々で頼んだのですが
これがかなりのヒットです
焼きぎり(皮だけ焼いた刺身)に
酢醤油がかかってます
これがビックリ
とっても美味しく二回頼みました(笑)
早速「土佐魚のすべて」という
高知新聞社の発行している本を見てみました
あったあったヒダリマキ
なになに、磯釣りの外道と呼ばれていて
ふむふむ、味の良い方ではありません・・・!?
い~や絶対美味しかったです
ちなみに
昔は磯臭い魚だったらしいですが
今はそうでもないとの事
美味しかったよ絶対