今ではここ高知の?油屋ですが

以前は関東でビール会社の

製造兼営業をしていました

小さな地ビールの会社なのですが

入社した理由はビールが好きだから

という事もあって欠かさず飲んでます(笑)

私の伝え方が良くないのか

私の感覚が変なのか

昔から「常温で飲む」ことをお薦めするのですが

今だかつて実行してくれている人がいません(笑)

友人たちも私がこの話をすると

「うんうん、そうかそうか」と

子供をなだめるような感じです

私も少しは大人ですので場の雰囲気を考え

誰かと一緒の場合は

店員さんにリクエストはしませんが

家族で外食した場合は

冷やしていない瓶ビールを頼んだりします

ただほとんどの場合「へ？」という反応で

裏で店長に変な客が来たと

こちらを見ながら相談しておられます(笑)

しかししかし

飲食品の温度と舌には密接な関係があって

人間の体温から上下２５℃～３０℃が

美味しく感じる目安値です

例えば体温３６℃の人なら

温かいものなら６１℃～６６℃

冷たいものなら６℃～１１℃です

もちろん個々の飲食品によって

若干異なりがあって

ビールは低くて８℃～１１℃位ではないでしょうか

ということで

ビールは冷やさない

冷やすとしても飲む３０分前に

冷蔵庫に入れるのがおススメ！

完全なる独断と偏見ですが

これが一番味わい深いです

かなり異論があるだろな～(笑)