私どもマルキョ―は日曜日と祭日に お休みを頂いています ただ 私個人は一日中の時もあれば そうでない時もありますが まずマルキョ―に来てます（笑） 好 […]

さて先日の撮影で出した 残りの料理はどんなものか？ サラダとお肉料理なのですが サラダはニンジン・大根・きゅうりを ５ｍｍ位に角切りして ニンジンは少 […]

お味噌という調味料は不思議なもので だいたいどんな料理にも使えます ニュース「こうちeye」内の コーナー「食ワングランプリ」撮影時に出した 料理のひ […]

今から６年程前でしょうか 私がまだ神奈川にいた頃 友人３人と高知を旅したことがあります その旅路で驚いたことがひとつ 鰹のタタキの美味さです ちなみに […]

ここ高知県須崎市の ご当地ラーメンと言えば 鍋焼きラーメン 普通のラーメンどんぶりではなく 土鍋やホーロー鍋に入っています で、彼はあの「やなせたかし […]

今日の配達中 お客様のところで 晩ごはんを調達です 焼き鳥とお魚 お～早く食べたい！ 焼き鳥のタレはもちろん マルキョ―のお醤油で作って頂いているもの […]

今日は携帯電話から失礼します ここ２日程で急に朝方が 冷え込むようになりました 今までは なにも掛けずだったのですが 寒さで目が覚めてしまいます と言 […]

今回連休だった方は 如何だったでしょうか とても楽しい思い出ができたのでは ないでしょうか 高知へ遊びに行ったよ という方もいらっしゃると思います そ […]

先日書きました 土佐の柑橘「ブシュカン」ですが いろいろ人によって 面白い使い方があるようです 刺身に直接もしくはお醤油に絞り入れる 特にメジカの新子 […]

この時期になると 楽しみにしている刺身があります ほんと この時期だけなので 鮮魚店さんや居酒屋さんに 出回り始めると すぐに売り切れてしまいます そ […]