今年もバレンタインが近づきました 中には本気でドキドキしてる方もいるでしょう 私は毎年娘からもらうのですが 全て彼女が食べます(笑) チョコがやっぱり […]

１０年ほど前からでしょうか 急に目につくようになったのは その頃私は学生で コンビニで販促ポスターを見かけて 「なになに？」と読んだ記憶があります 素 […]

先日 丸共の瓶詰大臣のおねえさまから みかん餅を頂きました 「みかん餅作り方」 餅つき機の中にもち米と一緒に みかん一個を皮もむかずに入れる それだけ […]

西日本で採れる里芋の一種です 芽の部分が赤いからこの名前なんです 私たちがよく見る里芋は白芽芋 先日行ったお料理屋さんで この赤芽芋の天ぷらが出てきま […]

言わずと知れた氷見の寒ブリ 有名なブランド寒ブリですよね 今日お客様から嬉しいメールが届きました 「氷見の寒ブリをマルキョー醤油で食べ 至福の時を過ご […]

仕事はこれで終わり！ 今日は早く帰りたいんです 子供たちに会いたい？ 嫁に早く会いたい？ もちろんそれもそうなのですが 食べたい料理があるんです 高知 […]

数か月ほど前 ご近所のお菓子屋さんから 「ある商品を試作してるんだけど」 と言われました それが「醤油カステラ」 マルキョー醤油を使用したものです と […]

この冬我が家でハマっている食材があります それが鯛のあら、です 昨日もお客様である鮮魚店へ にぎやかなちびっ子を連れて 家族で行きました 店頭になく奥 […]

ハフハフホロホロ ハフハフホロホロと 食べる熱々の大根が好きです 日本の冬って感じがするのは私だけでしょうか 祖父母の昔の家は 土間があってそこで料理 […]

季節を感じる日本の食 七草がゆは食べましたか？ 若い頃好きではなかった料理が 妙に気になるようになりました そのひとつが七草がゆ ネーミングは縁起が良 […]