四万十ポーク味噌漬け【こってり味】　　カットタイプ

販売価格540円(税込)

商品紹介

【四万十ポークの魅力：清らかな水と豊かな自然が育む、極上の豚肉】

高知県四万十町。日本最後の清流とも呼ばれる四万十川の流域で、四万十ポークは大切に育てられています。

通常の豚よりも30日長い飼育期間を設け、じっくりと時間をかけて育てることで、肉質の柔らかさ、とろけるような甘み、そして口の中に広がるジューシーな脂身を実現しました。

飼料にもこだわり、麦や米など、栄養価の高い穀物を独自に配合。生産者の長年の経験と知識に基づき、豚の健康状態や成長段階に合わせて、最適な飼料を与えています。

そうして育まれた四万十ポークは、ビタミンB群などの豊富な栄養素を蓄え、一口食べれば、その奥深い味わいと、とろけるような食感に魅了されることでしょう。

【天然醸造味噌の魅力：大正時代から受け継がれる、伝統の味】

私たちマルキョーは、大正時代に創業し、高知県の小さな漁師町で味噌づくりを続けてきました。

この味噌漬けに使用している味噌は、長年試行錯誤してきた仕込みの技と、高知の温暖な気候を利用して、半年以上かけてじっくりと発酵・熟成させる天然醸造方法を用いて熟成させました。

原材料は、四万十ポークと同じ四万十町産のものを中心に、国産大豆、高知県産米、瀬戸内産のお塩を使用しています。

これらの厳選された素材が、糀の甘み、奥深い旨味、そして華やかな香りを生み出します。

今回、四万十ポークの美味しさを最大限に引き出すために、試作を重ね、独自の味噌タレを開発しました。お子様からご年配の方まで、「美味しい」と笑顔になる、そんな自慢の逸品です。

【四万十ポークの味噌漬けの特徴：五感で味わう、至福のひととき】

風味豊かな味わい：四万十ポークの甘みとジューシーさに、味噌の深い旨味が絶妙に調和し、焼き上げることで香ばしい香りが食欲をそそります。一口食べれば、口の中に広がる豊かな風味に、思わず笑みがこぼれるでしょう。
栄養満点：高品質な豚肉と、発酵食品である味噌の組み合わせは、栄養バランスにも優れています。日々の食卓に、健康と美味しさをお届けします。
簡単調理：味噌漬けにすることで、下味をつける手間が省け、焼くだけで簡単に高知の味を楽しめます。忙しい日の夕食やお弁当にも最適です。高知の豊かな自然が育んだ「四万十ポーク」と、伝統の技が息づく「天然醸造味噌」。この二つの魅力が融合した「四万十ポークの味噌漬け」は、ご自宅で手軽に贅沢な味わいを楽しめるだけでなく、大切な方への贈り物としても最適です。特別なギフト箱もご用意しておりますので、ぜひご利用ください。

【四万十ポークの味噌漬けが楽しめるシーン：様々なシーンで、食卓を彩る】

高知の自然が育んだ至福の味、「四万十ポークの味噌漬け」

●長時間をかけて熟成させた深いコクのある丸共の赤味噌と赤ワインを使用。

●厚さ1センチのボリュームのある四万十ポーク100g入り。（1枚入り・個包装）

●カットあり・カットなしがお選びいただけます。

※こちらの商品はクール冷凍商品でのお届けとなります。
　商品一覧より、クール便（冷蔵・冷凍タイプ）オプションを一緒にお買い求めください。

※お醤油、お味噌商品の混載が可能です。（ただし、1.8Lサイズの商品は除外）

※カステラとの混載はできません。