みなさんこんにちわ

高知の醤油＆味噌屋マルキョーです。

行ってきましたよ～、石巻。

３年ぶり３回目の訪問で

すごい楽しみにしちょりました。

飛行機、新幹線、在来線を乗り継ぎ

途中たくさんの寄り道をして

着いた～～～。

今回の訪問キッカケは

所属する商工会議所青年部の東北ブロックの大会が

ここ石巻であったがです。

普段であれば

四国ブロック以外の大会に参加することはありませんが

石巻が会場となれば別でしょ～。

ということで高知の須崎から男３人でやってきました。

会場に移動してちょうど12時だったこともあり

開設されたフードコートで

まずは軽く前哨戦。

以前家族で食べに行った石巻焼きそばや

お魚たっぷりライスコロッケ、

芋煮に伊達巻、

牛タンのつくねもあれば

カレーなどなどたっぷりの食べ放題。

全部美味かったけど

つみれ汁にはやられた～。

魚がゴリゴリたっぷりの

懐かしいタイプやったがです。

ちょっと骨のシャリシャリ感が残っていて

魚のうまみがすんごい奴です。

このタイプ、あんまり見なくなりましたね。

妙に洗練されたというか。

使う魚が違うんやろか。

漁師のおんちゃんがこの大海で魚を獲ってきて

市場でセリにかけ

加工会社さんで捌いてミンチにし

いまここにある。

なんかそんな自然なことを

自然に想像させてくれますね～。

汁にもしっかり出汁が出ちゅう。

この深みと味。

ほんま美味い。

漁師町で食いたいのは

やっぱりこういうやつや。

石巻に来たぜよ～。