私どもマルキョーのあるここ須崎（高知県）に 移ってきてからナマコを時々食べます そうですあの海にいるあれです 小学生の頃など海に遊びに行った時 黒いナ […]

美味しいお刺身食べてますか？ じつはこの時期 私が好きな旬の刺身のひとつに キンメダイがあります 特徴はなんと言ってもこの鮮やかな色！ いつもの食卓を […]

昨晩 宇佐漁港で行われている朝市で買った 魚醤に浸けて干したイカを食べました 実は魚醤を使った干物は初めてで かなりワクワクして焼いたのです その最中 […]

先日ある打合せの後 親睦会もセットになっており 漁師町ならではの食材がたくさん出てきました 携帯電話で撮ったので分かりづらいですが これは高知で「どろ […]

先日 夜に集まりがあるのを忘れて お客様のところで「のれそれ」を買ってしまいました 会の後お酒を飲んだので寝ても良いのですが そこはやっぱり食べたい！ […]

４歳と２歳の娘を含む 私たち４人家族揃っての好物は たくさんあるのですが その中のひとつが「魚のアラ」 昨晩奥様が結婚式の為不在でしたので 私が夕食を […]

さあマルキョーは本日から仕事始めです スタッフ皆元気に出社してくれました！ 今年一年貴方様のお役に立てるよう 頑張っていきたいと思います！ さて先日 […]

若干昼間は暖かかった高知からです 今年も残すところ あと4日になりましたね （信号待ちで急いで撮りましたので、切れてます・・・） 先日 誘われていた忘 […]

私どもマルキョーがあるのは 高知県須崎市という漁師町なのですが この地には「鍋焼きらーめん」という 若鳥ではなく親鳥で出汁をとり ホーロー鍋・土鍋で出 […]

朝晩冷えますね 私ども高知の醤油屋マルキョーでも 出勤時には皆で寒いね寒いねと 言っております(笑) 大正・昭和前半に建てられた我が蔵は 天井が高いの […]