プリプリっの貝！

名前は「長太郎」（ちょうたろう）といって

ホタテの仲間なのですが

これを高知ではよく食べるのです

焼くのが一般的ですが

刺身はもちろんシャブシャブにして食べたり

刻んで炊き込みご飯にしても美味！

高知県外では

緋扇（ひおうぎ）貝などと呼ばれてますが

高知では長太郎

先日高知県夜須町の方に話を聞くと

この貝の名前の由来は

この地域にいた漁師さんの名前なのだそうです

長太郎さんに感謝しつつ

先日のイベントでは11個食べました(笑)

もちろん美味しいからですが

「マルキョーのぽん酢をかけた

　美味しい長太郎はいかが～」と

会場内を売り歩いているのを見かけると

やっぱり声を掛けてしまいます(笑)