考えてみると鯉ってあんまり食べたことがない。 目の前が太平洋というところで育ったので あんまり鯉を食べる習慣が 自分だけでなく周りにもないがです。 先 […]

土曜日に宮城県名取市に行ってきました。 なんにもありません・・・。 でも以前はここに色んな笑顔や たくさんの子供たちの声があったのです。 本当に何もあ […]

先日の日曜日に石巻に行ってきました。 宮城に行くのは今年4回目。 震災前の2月に1回と震災後に3回です。 そして石巻は初めて。 心の奥底から湧き出てき […]

お昼から一人で工場奥にこもり ある団体さんに頼まれているダシ醤油を試作してみたがです。 東北にて行なうイベントの一環で うどんを提供するのに使うとのこ […]

皆さん！ はふっはふっ、と言いながら食べる 熱々の美味しいものって何を思い浮かべます？ 今の私はこれです。 明石焼き。 おお～、今見てもヨダレが出てし […]

先日の日曜日に ここ須崎でサイクリングイベントがあったがです。 その名も「エコールドすさき」 今年で３回目のこのイベントですが 地元のスポットを自転車 […]

今日は2回もやりました。 事務所から作業場へ行く時に お客さんが来たかのように声色を変えて 「こんにちわ～」と入っていくがです。 そいたら「は～い」と […]

我が社の強力なエンジンであるＹさん。 一度ここマルキョー醤油をやめちゅう時がありまして じつはその時事故に合うてしもうたがです。 辛いリハビリを数か月 […]

四万十川と聞くと何が頭に浮かぶでしょうか。 日本の原風景、屋形船、青のり、沈下橋などなど。 静か～に、おだやか～に流れる四万十川は いつも四万十川沿い […]

いま麹室は甘ーい香りがしてます。 そうです、今週はお味噌の仕込み中ながです。 昨日蒸して麹付けをしたお米を 部屋いっぱいにひろげると あの麹独特の甘ー […]